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by chie_w
| 2008-06-24 14:57
| 香港 ベルギー料理
翠華レストランの蒸し鳥定食 50香港ドル
香港のどのレストランも必ず名物料理があります ここは コーヒー(妙に懐かしい 香味がする 日本のコーヒーとはまったく違う) 魚蛋麺(白いスープに魚の すり身団子) 蒸し鳥 カレー(牛筋マレーシア風)等が有名 蒸し鳥定食は 香港では値段はやや高めだそうで スープは冬瓜とにんじんの薬膳スープ 鳥肉の骨は取り除いてあり ご飯には鳥のスープの味がして にんにくも混ぜてあり 香ばしくて おいしい 悦香大飯店の蒸し鳥 黒いスープは大生地堡猪浄 という 味はあっさり くせがなく 体に効きそうな感じ 限られた期間しか作らないらしい 効能は 強肝 清眼 去熱 など 悦香大飯店: 105-111 Thomson RD. Wanchai. Hong Kong Tel:25755367 More #
by chie_w
| 2008-06-19 01:03
| 香港 蒸し鳥
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by chie_w
| 2008-06-17 18:27
| 香港 翠華レストラン1
台北 台中 台南 に1店舗ずつあるcoffee shop お客様 一人ずつの好みを聞いてから 豆選びから うんちくを語るcoffee shopとしては 世界一 それもすべての店舗の店員に教育しているところが すごすぎる 写真の様にコーヒーを頼むと 2杯出てきます ホットと時間が経つにつれ変わる味と香りを 楽しんでほしいとのこと 入店してから 飲み終わるまでは 1時間半 は必要 確かにおいしい 猴豆とは 最高級のコーヒー豆らしく 猿がコーヒー豆を食べて 消化されず うんこ として 出てきたもの 値段は忘れたが 1杯3000-4000円??? George House: www.georgehousefinecoffee.com #
by chie_w
| 2008-06-13 00:54
| coffee 猴豆
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by chie_w
| 2008-02-28 19:06
| コラーゲンたっぷり鍋
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