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食いしん坊 & jeweller 智恵の食卓
by chie_w
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麻辣火鍋
台湾でもっともポピュラーなお鍋
ここのお店はいっさい味の素をつかっていない
白い方のスープは漢方薬、とんこつ、地鳥骨を
6時間煮込んだもの 薄味で日本人にあってる
老四川: 台北大安区光復南路280巷37号
02-277781112
伝統的な豚の角煮と春巻きのようなもの
春巻きは甘いピーナッツソースが入ってて
味はなかなかgoodでした
麻油鳥
台湾では女性がお産の後 必ず飲むスープ
台湾のごま油 米酒 地鶏 しょうがで作る
スープはいっさい水ははいっていない
一度食べると止められない味です!!!
牛肉麺
私は澄んだスープの牛肉麺を食べましたが
ここの店は名物は紅焼牛肉麺と牛肉の
クレープ包み 他にも内臓を使った小皿
料理がいっぱい
安くて おいしい 気軽に台湾の味が味わえる
穆記小吃牛肉麺館: 台北市呉興街239号1F
02-27239372
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